【秋季親子野餐攻略！】30分鐘零失敗有營料理！全港5大必去野餐熱點
秋天是一年之中最舒適的季節，溫度適中、陽光和煦，正是帶小朋友外出野餐的好時機！週末與孩子一起鋪開野餐墊，遠離城市塵囂，享受大自然，是難得的休閒親子體驗。想享受愜意的時光，花一點小心思準備，輕鬆成為「野餐達人」，享受秋日陽光與微風吧！
文章目錄︰
一、野餐帶什麼？準備全攻略【必備清單Checklist丨出發前注意事項】
家長想準備野餐，但成日手忙腳亂？野餐除了食物的部分，原來常見問題也一大堆，不如先看以下完整野餐必備清單，輕鬆打點所有細節，不再怕帶漏任何物品！
必備物品Checklist
野餐墊
保溫袋
保鮮盒
餐具
濕紙巾/紙巾
垃圾袋
剪刀 (應急用)
個人護理類
防曬用品
蚊怕水/防蚊貼
替換衣物
尿片/拉拉褲（如適用）
娛樂類
戶外玩具 (如︰風箏、波波、飛碟……)
簡單桌遊/卡牌遊戲
手提音響 (可播放輕音樂，注意音量，避免影響他人）
出發前注意事項
天氣預報︰除了當日的天氣預報，其實野餐前更可先留意活動前一天的天氣，以免草地過濕，並事先確認降雨機率
確認洗手間位置︰以免小朋友急需時，十分慌忙
交通及車位︰週末人流較多，事先安排好1-2種交通方案，時間安排可較充裕
食物安全：避免攜帶容易變質的食物，善用保溫袋以保存食物新鮮度
二、零失敗必學！快速上手野餐食譜【有營滋味丨30分鐘食譜推薦】
野餐食物的準備，往往是家長最頭痛的環節，要兼顧營養、方便進食、孩子口味、食物安全，更要在短時間內完成，確實不容易。小編推薦以下3款簡單易上手懶人料理，讓你輕鬆成為「野餐廚神」！
食譜一：海苔小飯團【一口一滋味丨滿滿能量補充】
準備時間：約30分鐘
材料（約 12–15 個小飯團）：
白飯 2 碗（約 300 克）
柴魚片 1 湯匙
醬油 1 茶匙
海苔片 2–3 張
白芝麻 1 茶匙
吞拿魚（水浸）(可自由配搭，增加蛋白質）
粟米粒/青瓜粒 (可自由配搭，增加口感、纖維及維生素）
火腿粒 (可自由配搭，增加風味）
做法：
1. 處理海苔：將海苔撕碎或剪成細絲/海苔碎。若喜歡酥脆口感，可先用平底鍋或氣炸鍋稍微烘烤一下（約 1–2 分鐘，至海苔變脆）
2. 準備配料：將粟米粒、青瓜粒、火腿粒切成小粒狀，大小約 0.5cm，方便孩子進食
3. 拌勻米飯：在溫熱的白飯中加入柴魚片、醬油、白芝麻、吞拿魚、粟米粒、青瓜粒、火腿粒以及處理好的海苔碎，輕輕攪拌均勻
4. 塑形小飯團：戴上料理手套（或手上沾少許水防黏），將拌好的米飯抓取適量，捏成一口大小的圓球狀即可
小貼士：飯團可以預先一晚做好，放入冰箱成品定型會更好，配料亦可根據孩子喜好自由配搭，例如加入西蘭花碎、芝士粒、紅蘿蔔粒等
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*J Pediatr Gastroenterol Nutr. 2017;64(4):624-631.
** J Dent Res. 2000;79:1352—1355.
食譜二：豆腐薯條【脆脆口感丨低脂健康小炸物】
準備時間：約25 分鐘
材料（約3 - 4人份）：
硬豆腐 / 板豆腐 1 塊（約 300 克）
蕃薯粉 150克
椒鹽 1/4 茶匙
植物油 少許
做法：
1. 處理豆腐︰將豆腐用布或廚房紙徹底印乾，切成條狀
2. 裹粉︰豆腐條撲上薄層的番薯粉
3. 烹調：用中火將豆腐條炸至金黃色，並以盛起後再以大火翻炸，直至表面金黃即可 或
於氣炸鍋中表面刷上一層薄油或噴少許油，以160°C 至 180°C，氣炸約10 至 12 分鐘，中途可取出翻面，再用 200°C 氣炸 3 至 5 分鐘，使表面更金黃酥脆
4. 豆腐條炸好後，可灑上椒鹽調味
小貼士： 可選取較硬身的豆腐，並在撲好番薯粉後盡快落鑊/氣炸，會較容易定型。避免一次過炸太多豆腐條，會使其黏在一起或變得鬆散，包裝時可以廚房紙墊底，吸收多餘油分，同時保持酥脆
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食譜三：營養水果米紙卷【色彩繽紛丨清爽香甜又滋味】
準備時間：約30分鐘
材料：
米紙 6–8 張
芒果 1 個（切粒）
奇異果 1 個（切粒）
香蕉 1 條（切片）
草莓 4–5 粒（對半切）
MiTime 兒童魚油藻油DHA 1–2 粒
乳酪醬 或 檸檬蜜糖醬（可自由配搭，增加風味）
做法：
1. 準備米紙：將米紙放入暖水中浸泡約 3 - 5 秒，至變軟後取出，平鋪在碟上
2. 餡料部分：剪開「MiTime 兒童魚油藻油DHA」魚尾部份，將魚油加入芒果、奇異果及草莓拌勻，最後才加入香蕉片，完成水果餡料備用
3. 放入餡料：在米紙中央放入水果餡料排列整齊
4. 捲起成型：將米紙底部向上摺，兩邊向內摺，然後向前捲起，形成春卷狀，更可搭配乳酪醬 或 檸檬蜜糖醬，增加風味
小貼士： 水果建議避免選擇過熟或軟爛，亦可因應喜好轉換其他不易出水的水果選項，以免米紙卷成品變軟破爛
三、5大全港必去野餐熱點【玩足全日丨親子放電地圖】
1. 佐敦谷公園丨九龍親子野餐聖地
佐敦谷公園向來都是不少家庭的野餐首選，除了草地面積夠大外，交通亦十分方便，更有充足的車位提供。2025 年兒童遊樂場翻新後，遊樂設施一應俱全，公園內更有小食亭，忘記帶水或想補給食物都十分方便。
交通
港鐵：彩虹站 C2 出口，轉乘巴士 1A 或 1M 至佐敦谷公園
自駕：停車場時租$22，車位充足
2. 西九藝術公園丨無敵海景之選
西九藝術公園面向維多利亞港，擁有大片草地及無敵海景，是欣賞日落的絕佳地點。公園內設有多個兒童遊樂場、感官花園，孩子更可以在草地上放風箏、踩單車，適合不同年齡層孩子。部分區域更為寵物友善，可帶同寵物一起享受週末。
交通
港鐵：柯士甸站 D 出口，步行約 10 分鐘
巴士：多條路線直達西九文化區
3. 中山紀念公園丨港島野餐熱門地點
中山紀念公園是港島區熱門的野餐地點，公園中央有一片標誌性的超大圓形大草坪，更有沿海濱的美景，不少家庭都會選擇週末午後在草地上享受日光浴及海風。當中的一大特色是採用當年中央書院的柱廊式建築為藍本的的遊廊，兒童遊樂場更以鐵路為主題，可讓孩子玩樂之餘，感受文化色彩，了解更多背後歷史。
交通：
港鐵：西營盤站 B2 出口，步行約 8 分鐘
巴士：多條路線至西營盤
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4. 啟德跑道公園丨飛機主題放電路線
啟德跑道公園以飛機為主題，設有草地、兒童遊樂場、迷宮花園、溫室及遙控模型賽車場等設施，更有小設施簡單介紹啟德國際機場的歷史，別具教育意義。附近更有海濱走廊，可供一家大小踩單車或滑板車，十分空曠。
交通：
港鐵：啟德站 D 出口，步行約 10 分鐘
巴士：多條路線至啟德
5. 南昌公園丨全港最大野餐休憩大草地
南昌公園設有共 20,000 平方米的大型草坪，為香港所有公園之中最大。草坪細分為五個區域，遊樂場適合 2–5 歲兒童，設有遊戲屋、鞦韆、滑梯，草坪被行人徑分成多個區域，其中一塊旁邊設有兒童遊樂場，設施涵蓋不同高度滑梯及攀爬架，方便家長一邊在草地上野餐，一邊就近照看正在玩樂的孩子
交通：
港鐵：南昌站 A 出口，步行約 5 分鐘
巴士：多條路線至深水埗
想要好好享受秋日美好，感受大自然，不妨發掘更多好玩的親子好去處，希望本文有助各位成為「野餐達人」，今個週末，與孩子一起出發，共度親子相處時光吧！
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